Un agent IA personnel répond à vos clients, confirme les réservations, gère les avis Google et prépare vos devis groupes, 24 h sur 24. Vous, vous causez juste sur WhatsApp. On s'occupe du reste.
Un client demande à 22 h si vous avez une table pour 8 samedi. Vous voyez le message le lendemain matin. Il a réservé ailleurs. Ce n'est pas votre faute : vous n'avez pas de réceptionniste de nuit.
Un avis 3 étoiles posté un dimanche. Vous avez l'intention d'y répondre. Trois semaines passent. Les prospects lisent que vous ne répondez pas. Ça entame la confiance avant même que la personne entre.
Un séminaire de 40 personnes, un repas de famille, un pot d'entreprise. Vous aimeriez ces commandes. Mais rédiger le devis prend du temps que vous n'avez pas entre le service du midi et la mise en place du soir.
Répondre aux DM Instagram, confirmer les allergies par email, rappeler les No-Show. Tout ça se fait sur votre téléphone perso, entre 23 h et minuit.
On vous pose quelques questions sur votre restaurant : votre fonctionnement, vos plats, vos tarifs groupes, le ton que vous voulez donner à vos réponses. Vous parlez, on prend note.
Nos techniciens branchent l'agent sur vos outils (réservation, messagerie, fiche Google), lui apprennent votre restaurant, vos règles, votre façon de parler. Vous n'intervenez pas.
Vous recevez un message WhatsApp. Votre agent IA est prêt. Il répond à vos clients, vous remonte les informations importantes, vous soumet les devis à valider.
Une question, un ajustement, un nouveau menu à intégrer : vous écrivez, on répond. L'agent évolue avec votre restaurant, sans que vous ayez à vous en occuper.
Un client écrit sur WhatsApp, Instagram ou votre site à n'importe quelle heure. L'agent répond en quelques secondes, pose les bonnes questions (nombre de personnes, allergies, occasion), confirme la table et vous résume la réservation dans votre outil habituel.
Un nouvel avis arrive. L'agent lit le texte, rédige une réponse adaptée (chaleureuse si l'avis est positif, apaisante si c'est une critique), et vous la soumet pour validation en un clic. Plus aucun avis sans réponse.
Un client demande un devis pour 30 personnes. L'agent pose les questions utiles, récupère vos tarifs, rédige une proposition commerciale complète et vous la présente prête à envoyer. Vous relisez, vous validez.
Votre logiciel de caisse, votre agenda en ligne, votre messagerie. L'agent se connecte à ce que vous utilisez déjà. Pas besoin de tout changer, pas besoin d'apprendre un nouveau logiciel.
Pour lui donner une consigne, changer un tarif, lui signaler une fermeture exceptionnelle : vous écrivez sur WhatsApp comme à un employé. L'agent comprend et applique. Aucune interface à maîtriser.
Deux formules claires. Pas de surprise sur la facture.
On heberge tout. Zero technique pour vous.
Vous hebergez (votre VPS). Pour les profils techniques.
Avec l'hebergement chez nous (Pack Standard), votre agent recoit en continu toutes les mises a jour d'Hermes. En auto-heberge, vous ne les recevez pas.
La formule choisie par la majorité de nos restaurateurs. Vous n'avez pas de serveur, pas d'équipe technique. On gère tout de notre côté.
Un humain vous rappelle, pas un robot.
Oui, c'est précisément pour vous que c'est conçu. Vous n'avez aucune interface à apprendre, aucun logiciel à installer sur votre ordinateur. Vous communiquez avec l'agent sur WhatsApp, comme vous le faites déjà avec vos fournisseurs. On s'occupe de tout le reste.
L'agent vous soumet les informations importantes avant d'agir sur les éléments critiques. Vous restez décisionnaire sur ce qui compte. Et si quelque chose se passe mal, notre équipe est joignable directement. On corrige vite.
C'est le travail qu'on fait lors de l'entretien initial. On apprend à l'agent votre façon de parler, les mots que vous utilisez, le registre chaleureux ou formel que vous voulez. Les premières réponses qu'il génère, vous les lisez et nous dites ce qu'il faut ajuster. L'agent s'affine.
Vous écrivez sur WhatsApp. Vous dites à l'agent ce qui change. Il met à jour. Si c'est plus complexe, notre équipe intervient dans la journée. Aucun formulaire à remplir.
On vérifie lors de l'entretien. Dans la majorité des cas, oui, on peut se connecter à votre outil en place. L'objectif est de ne pas vous faire changer ce qui marche.
Le Pack Standard, c'est nous qui hébergeons l'agent sur nos serveurs. Vous recevez toutes les mises à jour automatiquement et vous ne gérez rien. Le Pack Tech, c'est pour les restaurateurs ou groupes qui ont déjà leur propre serveur ou un prestataire informatique et qui veulent héberger l'agent eux-mêmes. La mise en place coûte le même prix (1 500 EUR), la maintenance mensuelle est de 25 EUR, mais elle est optionnelle. En contrepartie, les mises à jour automatiques ne s'appliquent pas : votre prestataire doit les gérer de son côté. Pour la grande majorité des restaurateurs indépendants, le Pack Standard est la bonne option.
Non. Le seul engagement est la mise en place, facturée une fois. L'abonnement mensuel se résilie à tout moment avec un préavis d'un mois. Pas de contrat sur 12 ou 24 mois.
Un appel de 30 minutes pour comprendre votre restaurant. On configure, on branche, on vous livre. Vous n'avez qu'à causer sur WhatsApp.
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